"Příkladná nutričně vyvážená kuchyně"

Vědět vše o korejské kuchyni

Trend ke zdravému a gurmánskému jídlu zvýraznil korejskou kuchyni a její rozmanité chutě, bohaté na 5000 let dlouhou historii a tradici mezi mořem a horami.

V korejské kulinářské tradici musí mít pokrm 5 barev ve stejném poměru – zelená, červená, žlutá, černá a bílá představující 5 přírodních prvků, ale také 5 chutí, koření, cukr, kyselinu, slanou a moře.

Toto spojení barev a chutí symbolizujících 5 vesmírných energií nezbytných pro vnitřní harmonii.