«Образцовая сбалансированная кухня»

Знайте все о корейской кухне

Тенденция к здоровой и изысканной еде выдвинула на первый план корейскую кухню и ее разнообразие вкусов, богатую 5000-летней историей и традициями между морем и горами.

В корейской кулинарной традиции блюдо должно иметь 5 цветов в равных пропорциях — зеленый, красный, желтый, черный и белый, представляющие 5 природных элементов, а также 5 вкусов: специи, сахар, кислоту, соль и море.

Это сочетание цветов и ароматов символизирует 5 космических энергий, необходимых для внутренней гармонии.