“Exemplariskt näringsmässigt balanserad mat”

Lär dig allt om det koreanska köket

Trenden mot hälsosam och utsökt mat har lyft fram det koreanska köket och dess varierande smaker, rik på 5 000 år av historia och tradition mellan hav och berg.

I koreansk kulinarisk tradition måste en maträtt ha 5 färger i lika proportioner - grönt, rött, gult, svart och vitt som representerar de 5 naturliga elementen, men också de 5 smakerna, krydda, socker, syra, salt och havet.

Detta äktenskap av färger och smaker som symboliserar de 5 kosmiska energierna som är nödvändiga för inre harmoni.